25 Aralık 2006 Pazartesi

45 Yılın Tecrübesiyle...

babam yazmış...
.
Zaman: 2006'nin son gunleri, Mekan: Ismail abimlerin evi
..
resmi büyültmek için üzerine tıklayabilirsiniz....
.

20 Aralık 2006 Çarşamba

2 Kasım 2006 Perşembe

Ulumescit’te Mantar Zamanı

Dağ taş Kanlıca olmuş...
.

.
Fotoğrafları gönderen Fatma Abla’ya teşekkürler...
.
Resimlerin büyük hali için üzerlerine tıklayın...
.

4 Ekim 2006 Çarşamba

Abidin Dayım’dan Amerikalılara Yoğurtlu Kebap Tarifi

17 Eylül’de Virginia-Fairfax’da yayın yapan bir televizyonda yayınlanan programı izlemek için aşağıdaki link’e tıklayın. Video’nun başında bir söyleşi var ondan sonra dayımın yoğurtlu kebap tarifi var...
.
This program first aired on September 17, 2006 at Fairfax Public Access (FPA), Virginia

A interview with Pelin Aylangan, the president of American-Turkish Association, ATA-DC, about the community services, upcoming Turkish Festival, and Turkish Tea

Cooking "Yogurtlu Kebab" with Zeynel Uzun, owner and chef of Kazan Restaurant in McLean, VA.
.
A delicious sample from world famous Turkish Cuisine!
.
.

3 Ekim 2006 Salı

Gölcük Fotoğrafları (Ağustos 2006)

Fotoğrafları daha büyük görmek için üzerlerine tıklayın.








19 Eylül 2006 Salı

Eren Mustafa Erdem...

ERDEM ailesinin en genç üyesi, yeğen Eren Mustafa huzurlarınızda.
Allah ömrünü hayırlı ve uzun etsin.




6 Eylül 2006 Çarşamba

2006 Yaz'ından Enstanteler (I)








Resimleri daha buyuk halde gormek icin uzerlerine tiklayin...

5 Mayıs 2006 Cuma

Melike'nin Nisani

Ulumescid koyunde yakin zamanda onemli gelismeler olmakta. Mart ayinda Eren Mustafa dunyaya merhaba derken Ismail abim baba Fazli abim ile ben amca olmus olduk. Derken Melike'nin nisan haberini aldik. Aldigimiz duyumlara gore dugun de yaza imis. Buna ilaveten amcaoglu Erkan'in da dugunu Agustos'da. Istirak etmeye calisicaz, tum kameraman ekibiyle beraber. Yalniz bir sartla, koyumuzun mumtaz varliklarindan Hazretifino ile Tekirpasha da dugun de yerlerini almalilar. Ne demisler, 'kanbersiz dugun olmaz'...Velhasili kelam, Ulumescidin Sesi vasitasiyla Melike ve nisanlisi adas Engin'i tebrik eder, darisinin tum Ulumescid bekarlarinin basina olmasini dileriz. Ha bir de Engin'in Hilmi Pasa'mizin davetini kiramayarak askerlik yapma durumu var imis Temmuz ayinda...

1 Nisan 2006 Cumartesi

Ecenur, Boncuk ve Biz...










(Mart 2006, McLean/Virginia)
.
Resimlerin uzerine tiklarsaniz daha buyuk gorebilirsiniz...

29 Ocak 2006 Pazar

Kazan Restaurant'ta Serbet Zevki...

Juliette Rossant
...
Besides Haci Abdullah there are only a handful of restaurants which still serve Ottoman style, including Konyalı at the Topkapı Palace and Daruzziyafe ("guesthouse") at the Süleymaniye Mosque, both in old Istanbul. According to the season, Daruzziyafe serves two kinds of şerbet each day: fruit—including pear, quince, strawberry, apple, cornelian cherry, pomegranate and orange—and herb şerbet made from the leaves or roots of such plants as palmyra palm, rose and carob. There is also a honey şerbet.
.
In the New World, in McLean, Virginia, outside Washington, D.C., one can taste modern interpretations of Ottoman dishes at Kazan restaurant, run by Chef Zeynel Abidin Uzun, a student of Konyalı's Ottoman-trained master chef Abdullah Effendi. Chef Uzun serves düğün şerbetı ("wedding sherbet"), a latter-day name for the Ottoman karışık komposto.
.
Yazinin Tamami Icin Tiklayin
.

22 Ocak 2006 Pazar